3
ovos
2
xícaras de farinha de trigo peneirada
3
colheres de margarina
1/2
xícara de leite
1
xícara de açúcar
1/2
xícara de canela em pó
1
colher de sopa de fermento em pó
Mão
na massa
Bata
as claras em neve e deixe-as separadas.
Junte
a margarina, o açúcar e as gemas e bata bem.
Coloque
a farinha peneirada e o leite aos poucos, mas não pare de bater.
Acrescente
a canela em pó e o fermento e misture bem.
Coloque
as claras em neve.
Unte
uma forma e coloque a massa no forno pré aquecido em 180 graus.
Espete
um palito para saber se a massa não está crua.
Corte
o bolo ao meio, recheie com doce de leite e depois cubra, polvilhe açúcar e
canela.
Agora
é só preparar o cafezinho e servir. Fica uma delícia! E, para quem quiser servir em
festas também, uma confeiteira pode
ajudar.
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